Tag Archives: inzicht

De lagen van de ui

De lagen van de ui Toen ik deze ui laatst in mijn kast aantrof, was ik blij verrast. Iets wat ik was vergeten op te maken in een gerecht had zich ontwikkeld tot een waar kunstwerk met een triest gezichtje. In de praktijk gebruik ik al jaren de vergelijking met een ui. Als je in […]

Continue reading